Meniu
Logare
Creare cont
Meniu
Logare
Creare cont
Coș0 produs(e) - 0,00 lei 0

  • Coșul este gol!

0

Mix Ecler, 20 Kg

Mix Ecler, 20 Kg
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.

Ai nevoie de ajutor?
Suntem aici!

Comenzi telefonice:
0219219
Comenzi prin email:
contact@efigroup.ro
Mix Ecler, 20 Kg

Mix complet pentru obţinerea aluatului pentru ecler, choux. Siguranţă în utilizare, prelucrare rapidă, coajă fragedă, volum bun, gol uniform, formă frumoasă, prospeţime îndelungată.

×

Adaugă produse de încă 5,000.00 lei pentru transport gratuit!

  • Stoc: În stoc
  • Termenul estimat de livrare este:  Miercuri, 29.07.2026
  • Cod Produs: 859947
  • Mod de ambalare: Sac 20 kg
Comandă în  ore  min  sec pentru a beneficia de expediere rapidă
0 opinii - Spune-ţi opinia
In stoc magazin
1.015,87 lei
Fără TVA: 915,20 lei
Preț per 100g: 5,08 lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul

Descriere


Utilizare

Produs destinat fabricarii produselor alimentare si nu consumului direct.

Industria alimentara

Dozare recomandata (Reteta orientativa)

1 kg mix

0,68 kg ulei

1,3 - 1,5 litri apa

Preparare Se mixează toate ingredientele la viteză medie până la obţinerea unui amestec omogen. Se toarnă formele dorite (eclair, choux) cu poş-ul cu şpriţ de 10/12 pe tava pregătită cu hârtie de copt. Eclerele se şpriţează pe lung, cca. 5-6 cm. Gogoşelele pentru choux sau profiterol se toarnă rotund, sau se pot pune cu linguriţa în tavă. Se coc la 180°C în cuptor ventilat sau la 200°C în cuptor static, cca. 25 minute. După răcire se taie în două, pe lung.
Ingrediente Faina de grau, ou pulbere, amidon modificat, faina pregelatinizata din grau, stabilizator guma de guar; sare iodata, agenti de afanare: fosfat de sodiu, bicarbonat de sodiu; emulsifiant mono- si digliceride ale acizilor grasi, conservant acid sorbic.
Declaratie nutritionala Valori medii / 100 g produs Valoare energetica: 1744,8 kJ/ 414,4 kcal; Grasimi: 12,8 g; Din care acizi grasi saturati: 4,2 g; Glucide: 55,7 g; Din care zaharuri: 1,6 g; Fibre: 0,9 g; Proteine: 18,5 g; Sare: 1,5 g.
Conditii de depozitare In magazii curate, ferite de razele solare, de sursele de caldura si de inghet, la temperatura de 5…25C si umiditatea relativa a aerului de maxim 75%, in ambalajul original inchis etans.
Termen de valabilitate 12 luni, in conditiile de depozitare recomandate

Descarcari

Etichete: mix ecler 20kg , premix ecler , aluat ecler profesional , patiserie ecler , mix cofetarie , ecler premix industrial , aluat choux profesional , patiserie profesionala , ecler aluat mix , mix patiserie 20kg , premix aluat ecler , cofetarie profesionala , aluat fursecuri , aluat profiterol , industrie alimentara
Experiență Culinară Unică
Echipamente și ingrediente de calitate pentru o experiență autentică.
Parteneriat Durabil
Soluții personalizate și suport pentru producători.
Eficiență în Livrare
Livrare rapidă, în mod obișnuit în 2 zile lucrătoare.
Inovație Constantă
Dezvoltăm concepte și produse în concordanță cu ultimele tendințe ale pieței.
Quickview
Mix Clatite, 10 Kg
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Mix Clatite, 10 Kg
Utilizare Produs destinat fabricarii produselor alimentare si nu consumului direct Industria alimentara - Amestec pentru prepararea ..
In stoc magazin
297,26 lei
Fără TVA:267,80 lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Mix Macarons Galben, 5 Kg
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Mix Macarons Galben, 5 Kg
Utilizare Industria alimentara Mix pentru cofetarie pentru obtinerea de macarons. Dozare reco..
In stoc magazin
336,62 lei
Fără TVA:278,20 lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Mix Macarons Roz, 5 Kg
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Mix Macarons Roz, 5 Kg
Utilizare Industria alimentara Mix pentru cofetarie pentru obtinerea de macarons. Dozare reco..
In stoc magazin
336,62 lei
Fără TVA:278,20 lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Mix Macarons Verde, 5 Kg
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Mix Macarons Verde, 5 Kg
Utilizare Industria alimentara Mix pentru cofetarie pentru obtinerea de macarons. Dozare reco..
In stoc magazin
336,62 lei
Fără TVA:278,20 lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Mix Macarons, 5 Kg
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Mix Macarons, 5 Kg
Utilizare Produs destinat fabricarii produselor alimentare si nu consumului direct Industria alimentara ..
In stoc magazin
297,26 lei
Fără TVA:267,80 lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Produsul este momentan Epuizat. Introdu adresa ta de email mai jos si te vom anunta imediat ce produsul este disponibil.
Nume
Email
Telefon
Mesaj