Meniu
Logare
Creare cont
Meniu
Logare
Creare cont
Coș0 produs(e) - 0,00 lei 0

  • Coșul este gol!

0

Mix Ecler, 20 Kg

Mix Ecler, 20 Kg
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.

Ai nevoie de ajutor?
Suntem aici!

Comenzi telefonice:
0219219
Comenzi prin email:
contact@efigroup.ro
Mix Ecler, 20 Kg

Mix complet pentru obţinerea aluatului pentru ecler, choux. Siguranţă în utilizare, prelucrare rapidă, coajă fragedă, volum bun, gol uniform, formă frumoasă, prospeţime îndelungată.

×

Adaugă produse de încă 5,000.00 lei pentru transport gratuit!

  • Stoc: În stoc
  • Termenul estimat de livrare este:  Luni, 14.09.2026
  • Cod Produs: 859947
  • Mod de ambalare: Sac 20 kg
Comandă în  ore  min  sec pentru a beneficia de expediere rapidă
0 opinii - Spune-ţi opinia
In stoc magazin
1.015,87 lei
Fără TVA: 915,20 lei
Preț per 100g: 5,08 lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul

Descriere


Utilizare

Produs destinat fabricarii produselor alimentare si nu consumului direct.

Industria alimentara

Dozare recomandata (Reteta orientativa)

1 kg mix

0,68 kg ulei

1,3 - 1,5 litri apa

Preparare Se mixează toate ingredientele la viteză medie până la obţinerea unui amestec omogen. Se toarnă formele dorite (eclair, choux) cu poş-ul cu şpriţ de 10/12 pe tava pregătită cu hârtie de copt. Eclerele se şpriţează pe lung, cca. 5-6 cm. Gogoşelele pentru choux sau profiterol se toarnă rotund, sau se pot pune cu linguriţa în tavă. Se coc la 180°C în cuptor ventilat sau la 200°C în cuptor static, cca. 25 minute. După răcire se taie în două, pe lung.
Ingrediente Faina de grau, ou pulbere, amidon modificat, faina pregelatinizata din grau, stabilizator guma de guar; sare iodata, agenti de afanare: fosfat de sodiu, bicarbonat de sodiu; emulsifiant mono- si digliceride ale acizilor grasi, conservant acid sorbic.
Declaratie nutritionala Valori medii / 100 g produs Valoare energetica: 1744,8 kJ/ 414,4 kcal; Grasimi: 12,8 g; Din care acizi grasi saturati: 4,2 g; Glucide: 55,7 g; Din care zaharuri: 1,6 g; Fibre: 0,9 g; Proteine: 18,5 g; Sare: 1,5 g.
Conditii de depozitare In magazii curate, ferite de razele solare, de sursele de caldura si de inghet, la temperatura de 5…25C si umiditatea relativa a aerului de maxim 75%, in ambalajul original inchis etans.
Termen de valabilitate 12 luni, in conditiile de depozitare recomandate

Descarcari

Etichete: mix ecler 20kg , premix ecler , aluat ecler profesional , patiserie ecler , mix cofetarie , ecler premix industrial , aluat choux profesional , patiserie profesionala , ecler aluat mix , mix patiserie 20kg , premix aluat ecler , cofetarie profesionala , aluat fursecuri , aluat profiterol , industrie alimentara
Experiență Culinară Unică
Echipamente și ingrediente de calitate pentru o experiență autentică.
Parteneriat Durabil
Soluții personalizate și suport pentru producători.
Eficiență în Livrare
Livrare rapidă, în mod obișnuit în 2 zile lucrătoare.
Inovație Constantă
Dezvoltăm concepte și produse în concordanță cu ultimele tendințe ale pieței.
Quickview
Don Rafe - Crema Cocos Si Migdale
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Don Rafe - Crema Cocos Si Migdale
Utilizare Industria alimentara: inghetata Crema alba cu bucati crocante de migdale caramelizate si cocos ras pentru decorarea inghe..
In stoc magazin
27,06 lei
Fără TVA:22,36 lei
*Cantitatea minimă per comandă: 18 buc
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Preparat Pe Baza De Capsuni Cu 50% Piure De Fruct
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Preparat Pe Baza De Capsuni Cu 50% Piure De Fruct
Utilizare Produs destinat fabricarii produselor alimentare si nu consumului direct Industria alimentara. ..
In stoc magazin
50,34 lei
Fără TVA:41,60 lei
*Cantitatea minimă per comandă: 6 buc
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Preparat Pe Baza De Cirese Cu 50% Piure De Fruct
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Preparat Pe Baza De Cirese Cu 50% Piure De Fruct
Utilizare Produs destinat fabricarii produselor alimentare si nu consumului direct Industria alimentara. ..
In stoc magazin Top vanzari
54,74 lei
Fără TVA:45,24 lei
*Cantitatea minimă per comandă: 6 buc
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Preparat Pe Baza De Mango Cu 50% Piure De Fruct
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Preparat Pe Baza De Mango Cu 50% Piure De Fruct
Utilizare Produs destinat fabricarii produselor alimentare si nu consumului direct Industria alimentara. ..
In stoc magazin Top vanzari
56,57 lei
Fără TVA:46,75 lei
*Cantitatea minimă per comandă: 6 buc
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Sirop Pentru Limonada Fructe Padure
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Sirop Pentru Limonada Fructe Padure
  Utilizare Produs destinat fabricarii produselor alimentare si nu consumului direct. Industria al..
73,98 lei
Fără TVA:61,14 lei
*Cantitatea minimă per comandă: 6 buc
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Sirop Pentru Limonada Grapefruit
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare. In limita stocului disponibil -25%
Sirop Pentru Limonada Grapefruit
Utilizare Industria alimentara Dozare recomandata: 1 parte sirop : 6 ..
In stoc magazin -25%
44,83 lei 59,77 lei
Fără TVA:37,05 lei
*Cantitatea minimă per comandă: 6 buc
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Sirop Pentru Limonada Pepene Galben
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare. In limita stocului disponibil -25%
Sirop Pentru Limonada Pepene Galben
Utilizare Industria alimentara Dozare recomandata: 1 litru sirop : 6 ..
In stoc magazin -25%
58,04 lei 77,39 lei
Fără TVA:47,97 lei
*Cantitatea minimă per comandă: 6 buc
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Variegato Buble Gum
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Variegato Buble Gum
Utilizare Industria alimentara: dulciuri, patiserie–cofetarie. Dozare recomandata: ..
In stoc magazin
89,35 lei
Fără TVA:73,84 lei
*Cantitatea minimă per comandă: 6 buc
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Variegato Cu Ciocolata Si Alune
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Variegato Cu Ciocolata Si Alune
Utilizare Industria alimentara. Dozare recomandata: In functie de ret..
In stoc magazin
106,33 lei
Fără TVA:87,88 lei
*Cantitatea minimă per comandă: 6 buc
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Variegato Cu Suc De Visine
*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.
Variegato Cu Suc De Visine
Utilizare Industria alimentara : inghetata ; Produsul este destinat fabricării de alimente. D..
In stoc magazin
85,13 lei
Fără TVA:70,36 lei
*Cantitatea minimă per comandă: 6 buc
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Produsul este momentan Epuizat. Introdu adresa ta de email mai jos si te vom anunta imediat ce produsul este disponibil.
Nume
Email
Telefon
Mesaj