*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare. Nou

Ai nevoie de ajutor?
Suntem aici!

Malaxor Aef080 Ferneto

Malaxor spiral adaptabil pentru diferite tipuri de aluat, cu formare optimă a rețelei de gluten și absorbție eficientă a apei, asigurând frământare controlată și consum redus de energie.

Stoc: În stoc
Termenul estimat de livrare este: Marți, 02.06.2026
Cod Produs: x

Comandă în ore min sec pentru a beneficia de expediere rapidă

Rating

0 opinii - Spune-ţi opinia

Termen estimat de livrare: Marti, 02.06.2026

Cantitate

Cere oferta

Adaugă in Wishlist Compară produsul

Experiență Culinară Unică

Echipamente și ingrediente de calitate pentru o experiență autentică.

Parteneriat Durabil

Soluții personalizate și suport pentru producători.

Eficiență în Livrare

Livrare rapidă, în mod obișnuit în 2 zile lucrătoare.

Inovație Constantă

Dezvoltăm concepte și produse în concordanță cu ultimele tendințe ale pieței.

Descriere

Capacitatea recunoscută de a se adapta la diferite tipuri de aluat, în cantități mici și mari, fără a compromite identitatea procesului artizanal, face ca malaxorul spiral AEF să fie echipamentul ideal pentru producții cu o gamă variată de produse și procese.
Designul spiralei, combinat cu sincronizarea vitezelor între spirală și vas, are ca rezultat o formare excelentă a rețelei de gluten și un nivel optim de absorbție a apei.
Posibilitatea integrării unui invertor, pe lângă optimizarea consumului de energie, permite găsirea intensității ideale de frământare pentru fiecare produs.
Disponibil în versiuni standard din oțel carbon vopsit sau din oțel inoxidabil, precum și în variante marine IPX sau USPHS, în modele de 12, 30, 50, 80 și 100 kg de făină.
55–100% hidratare: oxigenare excelentă și incorporare a apei în aluat
Standard – structură din oțel carbon vopsit in alb
Picioare din oțel inoxidabil aisi 304 și rotițe
Viteze sincronizate: cârlig și vas (2 sau 8 viteze)
Vas cu con central
Permite frământarea a 5% din capacitatea totală a vasului
Scurgere - capac de scurgere
IT1 – inversare a sensului vasului - inversare a sensului de rotație al vasului
Comandă digitală
TTP – protecție a vasului din polimer tehnic
Cârlig spiral din oțel inoxidabil - cârlig spiral din oțel inoxidabil
Certificare CE

Specificații

Specificatii Echipamente
Capacitate aluat	min 6.5 kg max 130 kg
Volum cuva	190 l
Dimensiuni	(L × l × h): 800x1490x1525 mm
Putere motor spirala	5,5 / 8,5 kW
Putere motor cuva	0,55 /3kw
Tara de origine	Portugalia
Greutate	723 kg

Review-uri

Dacă îți creezi un cont și lași un review pentru produsele achiziționate, vei primi 100 de puncte cadou. Dacă adaugi și poze în review, vei primi încă 50 de puncte – un total de 150 de puncte bonus!