Masina De Inghetata Gelaterie Carpigiani Ready 40/60 Wf

*Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare.

Ai nevoie de ajutor?
Suntem aici!

Masina De Inghetata Gelaterie Carpigiani Ready 40/60 Wf

Carpigiani Ready 40/60 WF este o mașină profesională de înghețată tip batch freezer (mantecatore), proiectată pentru producția artizanală de gelato, sorbet, slush și alte deserturi congelate cu volum mare de producție. Este potrivită pentru gelaterii, restaurante, hoteluri, și producție profesională, oferind fiabilitate, automatizare avansată și control precis al consistenței produsului final.

Adaugă produse de încă 5,000.00 lei pentru transport gratuit!

Cod Produs: x

Rating

0 opinii - Spune-ţi opinia

Cantitate

Cere oferta

Adaugă in Wishlist Compară produsul

Descriere

Caracteristici generale

Producție orară: între 40 – 60 kg / h de înghețată (echivalent ~56 – 84 L/h).
Cantitate per ciclu: de 5 kg până la 10.5 kg mix, pentru batch-uri mari.
Mașina poate lucra atât mixuri reci, cât și preîncălzite, permițând procese complete de pasteurizare, maturare și freezerare într-un singur ciclu.

Tehnologie & Funcționare

Hard-O-Tronic® – Control Avansat al Consistenței

Sistema exclusivă Hard-O-Tronic® monitorizează în timp real consistența gelato-ului în timpul procesului de mantecare și permite ajustarea ei direct de pe display, pentru produse cu textură perfect controlată.

Programe multiple automatizate

o 6 programe automate principale:

2 pentru gelato pe bază de lapte și sorbeturi la rece
1 pentru slush de fructe
2 pentru programul Crystal (pentru gelato cu consistență maleabilă, ideal pentru flambarea în forme sau mono-porții)

o Programe cu tratament termic complet:

Pasteurizare + mantecare
Pasteurizare + maturare + mantecare
Încălzire + răcire + păstrare pentru producție ulterioară.

Design ergonomic și utilizare facilă

Display LCD intuitiv: control simplu, vizibil chiar și în timpul turnării amestecului.
Operatorul lucrează în picioare, cu acces facil la comenzi și compartimentul de mixare.
Dotări opționale precum Crystal dispensing door sau agitatore 3E pentru producția de Ice Cream personalizat.
Suport anti-alunecare: pentru menținerea vaselor în poziție în timpul extragerii.

Siguranță și continuitate operațională

Întreruperea alimentării (de exemplu, din cauza unei căderi de tensiune) declanșează automat o procedură de defrost și restart rapid al producției.
Sistemul TEOREMA permite monitorizare și diagnoză de la distanță (PC, tabletă, smartphone) pentru asistență tehnică și service.
Design cu colțuri rotunjite minimizează riscul de accident în zona operatorului.

Igienă și curățare

Structură din oțel inox tratat cu tehnologia Scotch-Brite, ușor de curățat și rezistent la grăsimi.
Program de curățare programată cu control al temperaturii cilindrului, care permite igienizarea completă chiar și după perioade lungi de inactivitate.
Cilindru și panou frontal implementate ca o singură piesă pentru maximă igienă.

Specificații

Specificatii Echipamente
Dimensiuni	PxLxI 65 × 52 × 140 cm
Productie orara	40–60 kg / ~56–84 L
Capacitate per ciclu	5–10.5 kg
Alimentare electrica	400 V / 50 Hz / 3~
Condensare	Apa standard
Putere nominala	6.6 kW
Greutate neta	~330 kg

Descarcari

Etichete: masina inghetata gelaterie Carpigiani Ready 40-60 WF , masina gelaterie batch freezer , Carpigiani Ready WF , echipament gelaterie artizanala , masina inghetata 40-60 kg/h , gelaterie profesionala masina , batch freezer Carpigiani , masina inghetata artizanala , utilaj gelaterie 40kg , Carpigiani Ready WF , pasteurizare maturare masina , inghetata artizanala profesionala , echipament gelaterie Italia , masina inghetata complet , utilaj gelaterie modern

Nume	Furnizor / Domeniu	Expirare	Descriere
bcookie	LinkedIn	2 ani	Cookie LinkedIn pentru masurarea conversiilor.
tracking	Site	2 ani	Cookie intern pentru urmarirea sursei de trafic si afiliatilor.

Nume	Furnizor / Domeniu	Expirare	Descriere
bcookie	LinkedIn	2 ani	Cookie LinkedIn pentru masurarea conversiilor.
tracking	Site	2 ani	Cookie intern pentru urmarirea sursei de trafic si afiliatilor.

Nume	Furnizor / Domeniu	Expirare	Descriere
OCSESSID	Site	Sesiune	Cookie de sesiune OpenCart. Mentine starea cosului si sesiunii.
language	Site	30 zile	Retine limba selectata de utilizator.
currency	Site	30 zile	Retine moneda selectata de utilizator.
wishlist	Site	30 zile	Cookie intern pentru lista de dorinte (wishlist).
compare	Site	30 zile	Cookie intern pentru compararea produselor.
google_consent_mode_v2	Site	1 an	Cookie de consimtamant: retine preferintele GDPR ale utilizatorului.

Domenii

FoodService

Bauturi

Gelaterie

Brutarie - Patiserie - Cofetarie

Carne

Echipamente